怎样利用纸屑等在地沟菇房种小平菇

小平菇就是姬菇。菌盖较小，幼时呈灰蓝色或鼠灰色，长大后呈灰棕色。菌褶和菌柄均为白色。木霉属真菌，簇。它是侧耳科侧耳属的中温（低温）物种，子实体形成的适宜温度在12-16之间。与其他侧耳属物种一样，它可以使用多种原料以多种方式栽培。下面介绍一下将蘑菇套袋进入沟渠菇房生产蘑菇的方法。

地沟蘑菇屋之前已经介绍过。具有冬暖夏凉、易于保暖保湿、不易受细菌污染、建设成本经济等优点。由于沟内温度低、湿度大，蘑菇一般只用于出菇，菌类仍是在地上菌丝培养室中产菌。但为了便于运输，填充材料常采用25-3045-50厘米的聚乙烯塑料袋。

常用的培养料有棉籽皮、破碎玉米芯、高粱皮、葵花籽皮、甘蔗渣和锯末等，均需补充1%过磷酸钙、1%石膏和0.3%尿素。

这里介绍另一种纸文化材料，它是90%的碎废纸（旧报纸或印刷厂碎纸）、9%的麦麸、1%的石灰。沾有墨水的纸张应切碎并用5%石灰水浸泡4-6小时。一般将白色纸屑先用清水浸泡，然后用5%石灰水浸泡4-6小时。就是这样。然后取出并沥干，然后加入配料。

一般采用装袋后常压灭菌的熟料进行培养。春、秋季还可添加0.1%多菌灵原料进行栽培。孕育量熟料为5-8%，生料为10-15%。培养温度为24-26C。 20-25天后，当菌丝充满袋子时，打开袋子并堆放在沟中以促进发芽和结果。 1.7米的沟渠应堆放两块细菌墙，2.5米的沟渠应堆放三块细菌墙。细菌墙的高度不应超过1.5米。

此时沟内温度应在18以下，光照在200勒克斯左右，空气湿度在85%以上。通风良好。香菇10天左右开始结果，达到商品规格后即可及时采收。采收蘑菇后，停止喷水，放下两端的袋子，让细菌积累营养。 5天后，刺激温差，再次将两端的袋子拉起，照常管理，即可结果。